Lo que comenzó en el año 2000 como un innovador bar con estructura en forma de barco a la altura de la calle Junín, frente al río Guayas, llega a su fin.
Tras un cuarto de siglo siendo escenario de celebraciones, graduaciones y reencuentros para generaciones de guayaquileños, el icónico restaurante Resaca apaga sus fogones este viernes 31 de julio.
Su adiós se suma al del vecino complejo gastronómico Mercado del Río, marcando un duro golpe para la actividad comercial y turística del centro. La gran pregunta de los ciudadanos es qué motivó el cierre definitivo de este emblemático lugar.
Frente a la conmoción generada por la noticia, Sofía Cadena, copropietaria de Resaca, explicó que la decisión no fue repentina, sino el resultado de un desgaste económico acumulado debido a factores externos inasumibles.
“Definitivamente esta decisión responde a factores externos. No hay mucho turismo, está la inseguridad y otros factores que hicieron que ya no pudiéramos más. No era lo que pensábamos ni esperábamos. Simplemente llegó un momento en que no podíamos continuar”, señaló Cadena.
La coadministradora detalló que tras la pandemia de COVID-19, la afluencia de visitantes al Malecón Simón Bolívar mermó drásticamente. La percepción de inseguridad ciudadana y la pérdida de dinamismo en el casco comercial durante las noches provocaron una caída en las ventas que volvió insostenible mantener la operación del local.
A pesar de la nostalgia de dejar un espacio que albergó millones de recuerdos, Cadena agradeció el respaldo de los clientes: “Lo que nos llevamos siempre será el calor, el cariño y el afecto de todas las personas que estuvieron aquí”, expresó, dejando abierta la posibilidad de que el concepto de Resaca pueda reabrir a futuro en otro punto de la urbe.
Preguntas frecuentes sobre Resaca
¿Qué dijo Sofía Cadena sobre el cierre de Resaca en el Malecón 2000?
Sofía Cadena, copropietaria de Resaca, explicó que el cierre se debe a la baja de turismo, la inseguridad en la zona nocturna del centro y la caída prolongada de ventas desde la pandemia.
¿Cuándo cierra definitivamente el restaurante Resaca en Guayaquil?
El restaurante atiende al público por última vez este viernes 31 de julio, tras cumplir casi 26 años de trayectoria en el Malecón Simón Bolívar.
¿Podría volver a abrir Resaca en otro lugar de Guayaquil?
De acuerdo con Sofía Cadena, aunque cierran su etapa en el Malecón 2000, existe la posibilidad de reabrir la propuesta en otro sector de la ciudad.