Un restaurante de comida asiática (chifa), ubicado en el sector de La Marín, en el centro de Quito, fue clausurado por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) tras detectarse graves deficiencias sanitarias durante una inspección realizada con apoyo de la Unidad de Delitos Aduaneros y Régimen (UDAR) de la Policía Nacional.
¿Qué encontró Arcsa en el restaurante?
Los técnicos identificaron la presencia de plagas en las zonas de preparación de alimentos, además de condiciones inadecuadas de almacenamiento que favorecían la contaminación cruzada. También evidenciaron falta de limpieza en superficies, equipos y utensilios de cocina, situaciones que representan un riesgo para la salud de los consumidores.
¿Cuándo podrá volver a operar?
Tras constatar las irregularidades, Arcsa colocó los sellos de clausura y suspendió temporalmente las actividades del establecimiento. El local solo podrá reabrir cuando corrija todas las observaciones y demuestre que cumple con las condiciones sanitarias exigidas para la preparación y expendio de alimentos.
La entidad recordó a la ciudadanía que puede reportar posibles irregularidades sanitarias mediante la aplicación Arcsa Móvil, disponible para dispositivos Android y iOS.