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El exceso de comida o de alcohol en las fiestas navideñas y de Fin de Año puede traer consecuencias graves a la salud si no se toma en cuenta varios aspectos.
Uno de los órganos, de nuestro aparato digestivo, más afectado en esta época del año es el hígado, dada la importancia de sus funciones en el organismo: metabolizar nutrientes, carbohidratos, proteínas y grasas que proporcionan energía al cuerpo; eliminar toxinas como alcohol o medicamentos; almacenar vitaminas, minerales; entre otras.
Su misión puede verse afectada cuando saturamos a este órgano con el trajín de las fiestas y de los hábitos no saludables. Por eso, se procura protegerlo para evitar, a futuro, enfermedades complejas como hepatitis, insuficiencia renal y, en casos más graves, cáncer de hígado.
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¿Cómo cuidar tu hígado en las fiestas navideñas?
Ante esta realidad, mantener un horario de comidas debe ser prioridad, aunque suene difícil por los múltiples reuniones a las que se acude en estas fechas. El hígado necesita tiempo para digerir los alimentos y eliminar las toxinas. Si las comidas son demasiado espaciadas, el hígado puede sobrecargarse y no funcionar correctamente. Es por eso que se recomienda 3 comidas al día y entre 2 a 3 refrigerios ligeros y saludables.
Para lograrlo, levántese temprano y desayune dentro de la primera hora de despertarse. Esto ayudará a proporcionar al hígado la energía que necesita para empezar el día.
Luego, un almuerzo saludable a medio día caerá muy bien. Incluya proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables. En la tarde, una fruta, un yogur o un puñado de nueces aportarán energía; y en la cena, asegúrate de evitar comer demasiado tarde, ya que las comidas pesadas antes de acostarse pueden sobrecargar el hígado y dificultar el sueño.
Cabe recalcar que mantenerse hidratado también es importante y necesario para facilitar el proceso que cumple el hígado en el cuerpo.
Con estas recomendaciones, entre almuerzos, cenas u otro tipo de invitaciones, se debe tomar en cuenta el tipo de celebración para planificar horarios de ingesta de alimentos, tratando de que no varíen mucho a lo que está acostumbrado; y sobretodo, medirse en las porciones que se consume.