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Central Deli Shop da vida al centro de Guayaquil con su oferta de comida deliciosa y saludable. Este emprendimiento nación en 2017 como el sueño de dos hermanas.
“Quisimos crear un lugar en el centro de Guayaquil donde se pueda comer rico y al pie del río. Lo quisimos enfocar como una opción saludable para los ejecutivos del sector, donde hay mucho movimiento. Además, quisimos dar vida a este espacio con nuestro negocio”, comentó una de las propietarias. Y es que cuando llegaron a la calle Panamá no había muchos negocios y ahora ya están acompañados de 32 locales comerciales aproximadamente.
“En Central Deli Shop servimos comida deliciosa pero no nos encasillamos, estamos en constante cambio, según las temporalidades, los productos de temporada, las creaciones de la chef y procuramos trabajar con ingredientes frescos de primera calidad, lo que hace que nuestros platos sean en su mayoría saludables”, señaló.
Y aunque la innovación es lo primordial, hay un plato que ha permanecido en el menú de forma permanente, dada la gran acogida con sus comensales. Se trata de la ensalada griega que tiene Kale, garbanzos, pepino, y puede acompañarse con pollo, camarones a la plancha o falafel.
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