La escena culinaria de Samborondón y sus alrededores se prepara para recibir la edición número 17 del Yummy Shop, una de las ferias gastronómicas más esperadas de la zona. Este sábado 5 y domingo 6 de septiembre de 2026, las instalaciones de Almax Center (km 14,5 de la vía a Samborondón) se convertirán en el punto de encuentro de familias, jóvenes y amantes de la buena mesa.
Para esta entrega, el festival apuesta por una renovación profunda bajo la premisa “Cada vez sabe mejor”. De las 75 marcas participantes, el 80 % llegará por primera vez al evento, superando el promedio de ediciones anteriores. El objetivo del equipo organizador es evitar la repetición de formatos y ofrecer una experiencia culinaria curada con criterios de calidad y diversidad.
La oferta abarcará desde comida mexicana, asiática, asados y hamburguesas, hasta propuestas en bebidas a base de café y matcha, coctelería, postres, rollos de canela y helados servidos en coco.
Volver a la esencia con una selección más rigurosa
A diferencia de otros festivales orientados a la masividad, Yummy Shop ha decidido en 2026 ajustar la cantidad de expositores para asegurar variedad entre categorías e impulsar propuestas disruptivas.
“Cada vez sabe mejor resume lo que queremos para esta edición: volver a la esencia de Yummy Shop, pero con todo lo que hemos aprendido en estos años. Este año decidimos tener menos marcas y hacer una selección mucho más cuidada… No se trata de tener más, sino de elegir mejor”, explica Juliana Dager, creadora y organizadora de la feria.
Una plataforma real de impulso al emprendimiento
Más allá de la experiencia culinaria de fin de semana, el Yummy Shop se ha consolidado como un trampolín comercial para la gastronomía emergente local. Casos como el de Dipping Cookies —que pasó de la producción artesanal en casa a estructurar cuatro locales comerciales—, Crookie Bomb o Bendito (que evolucionó de la venta de salsas a locales de hamburguesas y choripanes) demuestran el impacto del evento en la visibilidad de los negocios.
Dager destaca que el valor de la feria trasciende los dos días de atención al público: “Nos interesa que las marcas puedan aprovechar esa exposición para seguir desarrollándose. Cuando vemos emprendimientos que abren un local o amplían su oferta, entendemos que estos espacios aportan a su crecimiento”.