El Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP) ya emitió el acuerdo fijando cuando será la veda de cangrejo rojo y azul para este 2025.
La veda tiene que ver con la captura, transporte, posesión, procesamiento y comercialización que empezará el 1 de febrero de 2025 y se extenderá hasta el 2 de marzo del mismo año.
En este tiempo se lleva a cabo la etapa de precotejo y cópula de los crustáceos y se lo hace fuera de las madrigueras, por lo que su manipulación impediría su normal reproducción.
El acuerdo también indica que las empresas procesadoras que tengan stock, cangrejos, podrán comercializarlo durante los primeros cinco días de la veda, previa autorización.
Sanciones por incumplir la veda del cangrejo:
La Ley Orgánica para el Desarrollo de la Acuicultura y Pesca indica que incumplir la veda del cangrejo rojo y azul acarrea multas de uno a 10 salarios básicos unificados. Es decir, desde 470 dólares, a 4 600 dólares.
La veda de cangrejo rojo y azul se da dos veces por año. La primera es por reproducción y la segunda, por muda o cambio de caparazón. En ninguna de las dos es aconsejable que el ser humano consuma el crustáceo.